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parfumé de fruits exotiques desquels domine le pamplemousse
Un cuvage long et une partie de la fermentation réalisée en grappe entière
préparations à la truffe
En bon français on qualifie ce vin de sec-tendre
poire ou pomme en Tatin)
PÉT-NAT Appellation:AOC Lac de Bienne (Berne) parfumé de fruits exotiques desquelsEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme rouge, coing discret et fleurs de jasmin avec un perlage fin, frais et fruit PROFIL DE GOUT Ptillant naturel ros CEPAGE(S) Chasselas, Pinot Gris, Pinot Noir LA PETITE HISTOIREAnne Claire Schott na pas fini de nous tonner : chacun de ses vins porte en lui la vitalit irrductible de sa cratrice, et cela donne des jus magiques rsolument vivants et affirms. Ce Pet Nat est frais, vivifiant, revigorant, cest un vin parfait
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